冬瓜粥有什么营养？

冬瓜粥是口感清爽、营养丰富的常见养生粥，以蔬菜冬瓜为主要原料，加入大米等多种食材煮制而成，适合多人食用，可调理脾胃以缓解身体虚弱，具有冬瓜粥的功效和作用，现向大家介绍。

冬瓜粥的功效与作用
1、清热泻火
冬瓜粥中使用的冬瓜和米是性质冷的食材，用它们一起组成的冬瓜粥可以清除身体中的热毒，防止火灾症状出现，而且他也可以清心泻火，清热消暑，防止热毒在人类血液中积累，防止多种热病。

2、滋养身体
营养丰富的身体营养也是冬瓜粥的重要功能之一，因为冬瓜粥可以补充人体丰富的维生素，也可以让身体吸收一些微量元素钾、钙、铁、锌以及硫胺素和核黄素，这些物质不仅维持人体新陈代谢，而且还可以改善肝肾功能，防止血压和脂质的增加。

3、预防癌症
癌症是目前生活中多发的恶性疾病，它严重危害人类健康，从而丧失生命。日常生活中多饮用冬瓜粥，能吸收十多种氨基酸和丰富的微量元素，吸收这些物质能增强人体自身的免疫功能，防止人体细胞癌变，提高人体抗癌能力，预防癌症的发生。

4、保护眼睛
冬瓜粥除了大量的碳水化合物和微量元素外，胡萝卜素和维生素c等物质直接作用于人眼和营养视神经，促进视网膜发育，增强人眼视力功能，经常饮用冬瓜粥能防止视力下降，防止多种眼科疾病的发生。

通过以上介绍冬瓜粥的效果和作用，知道冬瓜粥是人体很多好的养生粥，它能提高人体素质抵抗疾病，在今后的生活中饮用适量，对维持自身健康有明显的优点。